VALLE COLCHAGUA
Um roteiro indispensável pra quem visita o Chile é a "Rota do Vinho". Mesmo que você não aprecie a bebida, a região é de encantar qualquer um. Com uma extensão de terra que vai do norte ao sul da América do Sul, o Chile é delimitado pelas Cordilheiras dos Andes ao leste e pelo Oceano Pacífico ao Oeste. O clima com estações do ano definidas, e as variações de temperatura ajudam os vinhedos dessa região a se destacarem. O Valle Colchagua é uma das principais zonas de cultivo e produção de vinho tinto no mundo.
Chegamos a Santiago no meio do dia e a temperatura já estava baixa: 10 graus. Alugamos um carro para percorrer os 180 km que separam o vale da capital. O GPS, que deveria nos levar direto para o vinhedo "Casa Silva" mas acabamos chegando numa casa muito sinistra, dessas de filme de terror, sabe? Eu rezei pra Viña Casa Silva não ser ali. Sim, naquela temporada, a vinícola estava alugando quartos na casa principal da fazenda. Uma construção muito charmosa com poucos quartos. Um sonho de tão romântico!
#DICA Ouvimos falar que o Sr. Silva voltou a morar nessa casa-sede e por isso não estão mais aceitando reservas. Mas vale a pena verificar a disponibilidade na data da sua viagem.
O centro hoteleiro fica na cidade de Santa Cruz, mas você pode se hospedar em outras regiões em torno. Nós visitamos algumas vinícolas do Valle Colchágua. A seguir, as nossas impressões:
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CASA SILVA
A primeira parada foi na Viña Casa Silva. Pra mim, o melhor vinho na minha leiga opinião. A historinha é a seguinte: A fazenda era de uma familia francesa, daí veio o Sr. Silva, espertinho, casou-se com a filha do francês e não só ganhou o broto como também herdou a vinícula e mudou seu nome de "Angostura" para "Casa Silva". Era inverno e os campos estavam secos. As parreiras decansam nessa época. Mas pudemos visitar salões lotados de barris de carvalho francês onde são fabricados os melhores vinhos da safra. O "Altura" é o top! (R$300,00 a garrafa) Um outro rótulo mais em conta é o "Quinta Generacion", (R$ 70,00). Esse já está na mala!
Passamos a noite por lá. O hotel fica na casa do antigo dono. Foi redecorada por um de seus filhos.
Ainda é possível conhecer a coleção de carros antigos do Sr. Silva. Duas paixões reunidas num mesmo lugar. Imaginem os olhinhos do Edu quando avistaram os carangos!
A visitação é bastante personalizada. Não sei se foi a época que escolhemos para viajar, mas não havia mais ninguém no grupo além do Edu e eu, e a nossa guia que nos apresentou o lugar, contou as histórias e nos explicou todos os rótulos da degustação.
Sobre a coleção de carros antigos... Quando o primeiro carrinho vermelho apareceu no horizonte, pronto! Acho que a gente ficou(juro!) uns 20 minutos ali. E ele só admirando... "Malandro como era o Sr. Silva, deve ter herdado alguns do pai da noiva", disse o Eduardo. Vou deixar ele contar porque eu não entendo nada de carros. Nem dos novos... Fala Edu!!
"Carrinho vermelho!? Era um porsche vermelho! Provavelmente da década de 70. A coleção clássica do Sr. Silva tem carros que abrangem cinqueta anos ou mais. Começando com um Ford da década de 40, passando por um Mercedes conversível do início da década de oitenta. Tinha também um dos primeiros modelos de Mustang (dec.70), um belo Jaguar preto e até um Volvo quadradão de meados da década de oitenta.
Mas como fã incondicional dos "muscle cars" americanos minhas mãos e pés ficaram inquietos ao ver um Buick vermelho e um Impala azul, os dois do início da década de 70, os meus prediletos nessa "pequena" coleção".
Brinquedinho de meninos, não é!? A Sra. Silva deve preferir os diamantes. A guia nos contou que o Sr. Silva sai uma vez por semana pra dar uma volta com cada um dos carros. Quando estávamos saindo da vinícula eis que aparece ele: O próprio Sr. Silva dirigido um belo BMW último modelo do ano. Esse deve fazer parte de uma outra coleção.
VIU MANENT
Outro vinhedo que visitamos foi o da "Viu Manent". Chegamos em tempo pro almoço. Como alguns de vocês sabem, eu não como nada das águas mas prometi ao Edu que comeria o salmão chileno já que é a especialidade da região. Provei! E realmente estava bom, mas o meu pedido foi um filezão mesmo.
O Malbec - safra de 2008 - foi premiado como o melhor vinho chileno. E em 2009, como o melhor do mundo!
Fizemos o tour completo. Começando com um passeio de charrete pelos vinhedos(muito charmoso) depois degustamos um cabernet sauvignon direto do tonel de inox( não é tão bom quanto depois de engarrafado). Conhecemos as salas onde ficam armazenados os barris de carvalho e finalizamos com a degustação de cinco tipos de vinhos. Delicioso!
Achei a "Viu Manent" bem preparda pra atender o turista. Maior e mais moderna que a Casa Silva. Mas não bate o charme e a elegância de se manter a tradição e a exclusividade. Casa Silva,nota dez!
VIÑA MONTES
Hoje visitamos a Viña Montes, outra vinícula, que foi toda estruturada de acordo com os princípios do Feng Shui. A construção e a paisagem do lugar é de babar! Eles tem uma sala muito interessante onde são guardados os barris que contém os 4 vinhos tops. Eles ficam repousando durante 12 meses ao som de cantos gregorianos. Relax total!
A degustação foi feita em uma sala de vidro logo ao lado da sala dos cantos. Foi uma experiência bem diferente das outras. Beber vinho ao som de cantos gregorianos realmente faz tudo se tornar mais especial. Gravamos um trechinho da sala pra mostrar pra vocês.
