OS ENCANTOS DE CAFAYATE

6 de abr. de 2017
2 min de leitura

A cidade de Cafayate fica na província de Salta, na Argentina, e é a porta de entrada para o Valle Calchaquí. Conhecida como "A capital do vinho salteno". A cidade de 15 mil habitantes ficou famosa por seus rótulos de altura, especialmente o branco feito com a uva torrontés. Foi fundada no sec 19 se tornou pólo turístico por ser a cidade com mais infra-estrutura na rota do vinho. A Rota do Vinho de Salta compreende 2ookm e compreende as cidades de Molinos, Cafayate, Quebrada de las Flechas, Angastaco, San Carlos. Os vinhedos são cultivados entre 1600 a 2400 acima do nível do mar o que traz uma qualidade e sabores únicos aos vinhos.

Chegamos e fomos direto para o Hostel Andino, um hotel simples mas super charmoso. O Sr. Tito e sua esposa nos receberam muito bem. Aliás, são eles que preparam o delicioso café da manhã - destaque para o doce de leite! Hummm...

A cidade é cheia de vinícolas de todos os tamanhos e estilos. A vantagem de visitar as que ficam no centro, é que dá pra ir a pé fazer as degustações. Algumas maiores ficam nos arredores e oferecem passeios e refeições como a Bodega Piatelli. Veja mais detalhes: Vinhos de altura em Cafayate.

COMPRAS. Para comprar vinhos vá na loja "La Escalera", também na praça.

PASSEIO. Um passeio bacana em Cafayate é o trekking até as "Cascatas del Río Colorado". Fica perto da cidade e o visual incrível! Saiba como fazer esse passeio - Leia: Quebradas de Cafayate.

Cascadas del Rio Colorado, Cafayate
Cascadas del Rio Colorado, Cafayate
Cascadas del Rio Colorado, Cafayate
Cascadas del Rio Colorado, Cafayate
Cascadas del Rio Colorado, Cafayate
Cascadas del Rio Colorado, Cafayate

ONDE COMER. O entorno da Praça 20 de febrero, no centro da cidade, tem ótimas opções:

El Terruno Restaurante. Provamos os tradicionais sorrentinos, uma massa típica da região. Você vai encontrar em vários cardápios por lá. A cozinha é regional e tem uma boa carta de vinhos. Fica na rua Guemes sur 28.

El Chato Wine Bar - um lugarzinho pitoresco que serve uma boa degustações dos produtores locais.

Chatos Wine Bar
Chatos Wine Bar
Chatos Wine Bar
Chatos Wine Bar

ESPORTE. Pra quem gosta de unir ferias e atividade física, é possível alugar bicicletas na pracinha. Uma ótima opção para se exercitar e conhecer melhor Cafayate. Mas se o seu lance é corrida, você vai encontrar 2 ciclovias onde é possível praticar. Logo na entrada da cidade tem uma pista de 4km. Ao sul, tem outra de 2km, as duas são rodeadas por vinículas e paisagens de tirar o fôlego.